一、市場基本概況 本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場監(jiān)測的171個常見果蔬品種中,價格上升的有44個品種,價格下降的有46個品種,價格持平的有81個品種。本周蔬菜價格整體呈下降趨勢,如紅尖椒、生菜、白菜等。本周果品價格整體也呈下降趨勢,如哈密瓜、皇冠梨等。 一、本周市場熱點話題 (一)紅提 本周紅提的價格較上周價格出現(xiàn)下降趨勢。本周紅提均價為6.73元/Kg,上周均價為7.60元/Kg,上月均價為9.30元/Kg,去年同期均價為8.50元/Kg,周環(huán)比下降11.4%,月環(huán)比下降27.60%,同期比下降20.78%。 本周萬邦市場紅提價格呈下降趨勢。主要原因為:一是產地的變更、運輸費用降低。前期紅提主要來自于云南,距離較遠、運輸時間長且需要冷藏運輸,現(xiàn)在產地變更為陜西和山西,距離相對較近,常溫運輸一晚上就到市場,運輸費用減少,價格下降。二是產地收購價下降。聽商戶說今年陜西及山西紅提種植面積較大,最近同時成熟,果農出貨便宜,收購價對比云南下降較多。三是市場需求減少。目前市場銷售的水果品種豐富,比如梨,桃子,李子,哈密瓜等價格不高,消費者選擇性較多,紅提市場需求相對減少。 (二)絲瓜 本周萬邦市場內絲瓜價格與上周相比有所下降,本周絲瓜均價為6.25元/kg,上周均價為7.00元/kg,上月均價為4.00元/kg,去年同期均價為3.00元/kg,周環(huán)比下降10.71%,月環(huán)比上升56.25%,同期比上升108.33%。 本周市場上絲瓜價格與上周相比有所下降。主要原因: 一是因為產地降價。據(jù)市場內商戶介紹現(xiàn)在市場上銷售的絲瓜主要來自濮陽、滑縣、山東等地區(qū)。由于本周天氣較晴朗,溫度都處于三十攝氏度左右,氣溫比較適宜,而且絲瓜屬于喜溫耐熱的蔬菜,現(xiàn)在正是絲瓜生長的最佳條件,所以本周產地產量變大,造成了市場內供大于求的局面,這是絲瓜降價的主要原因。二是因為現(xiàn)在市場內蔬菜品種較多,消費者的選擇空間比較大,而且絲瓜的口感不是太好,做法也比較單一,相比之下人們都愿意選擇一些口感比較佳的蔬菜,比如西葫蘆、黃瓜等,口感都比較爽口,是人們餐桌上必不可少的菜品,這也是絲瓜降價的主要原因之一。作者:劉亞楠 賀麗丹 三、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個,具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表:
四、本周部分蔬菜價格下降的品種有20個,具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表: