本周是新年的第一周，蔬菜價格在持續(xù)上漲一個月后價格開始止?jié)q，本周三是元旦佳節(jié)，節(jié)日期間市場內(nèi)品種齊全，貨源充足，蔬菜價格止?jié)q回跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心12月30日—2020年1月3日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.55元/公斤，與上周均價3.78元/公斤相比小幅下跌6.08%，本周菜價漲少跌多。
    本周菜價漲少跌多，監(jiān)測的二十個蔬菜品種只有三個價格出現(xiàn)上漲，其中苦瓜、茄子的上漲幅度不大，這周上漲幅度較大的品種是四季豆，四季豆均價從7.75元/公斤上漲到8.68元/公斤，上漲幅度12%；上漲原因：四季豆：四季豆貨源全部來自省外，有云南、福建、廣東、海南等地，福建、廣東、海南是少量配車貨源，前期因云南受寒潮天氣影響，出現(xiàn)罕見的霜凍低溫天氣，云南大部分蔬菜都是露天種植，極端天氣使云南蔬菜受災(zāi)減產(chǎn)，四季豆主產(chǎn)區(qū)寶山四季豆減產(chǎn)，產(chǎn)地收購價格上漲較大，了解到目前四季豆收購價格在每公斤10元左右，市場批發(fā)價格在每公斤11元左右，發(fā)貨商基本做的是不賺錢的生意，福建、廣東、海南都是配車捎帶的少量貨源，不能滿足市場供應(yīng)，貨源少，收價高是四季豆價格上漲的主要原因；一周均價上漲的品種還有，苦瓜上漲5.41%、茄子上漲4.33%。
    蔬菜價格在持續(xù)上漲一個月后，價格開始止?jié)q回跌，下跌幅度較大的品種是花菜，花菜下跌33.12%，下跌原因：花菜：花菜貨源來自省外福建、浙江，省內(nèi)天門、荊州、仙桃，郊區(qū)漢南、蔡甸、江夏等地，上月第一季花菜結(jié)束，貨源減少，求大于供使花菜價格連續(xù)上漲，十二月花菜高價位到達過每公斤7元左右，月底時第二季花菜上市，第二季花菜上市包括省外省內(nèi)及郊區(qū)貨源，貨源集中上市后，價格逐漸下跌，目前福建精品花菜價格在每公斤3.2元左右，本地花菜價格普遍在每公斤1.8元-2.2元左右，貨源增多，集中上市是花菜價格下跌的主要原因;目前本地葉類蔬菜，特別是紅菜苔上市量相當大，由于本地菜上市量大，沖擊了省外蔬菜的銷售，現(xiàn)在精品紅菜薹價格在每公斤3元左右，普通紅菜苔價格在每公斤2元左右，本周菜價普遍下跌，一周均價下跌品種還有，黃瓜下跌19.08%、西紅柿下跌18.5%、白蘿卜下跌15.71%、萵筍下跌12.12%、青椒下跌12.03%、包菜下跌11.94%、胡蘿卜下跌10.71%、瓠子下跌9.14%、小白菜下跌8.87%、大白菜下跌8.2%、芹菜下跌7.14%、蔥頭下跌7.05%、油麥菜下跌6.77%、土豆下跌3.67%、冬瓜下跌0.96%；蓮藕均價在本周持平。
    周三雖然是元旦佳節(jié)，但魚價仍然沒有好轉(zhuǎn)，整體行情呈穩(wěn)中有跌的趨勢。監(jiān)測十個大宗品種魚的均價14.62元/公斤，與上周均價14.68元/公斤相比微降0.41%，本周魚價漲跌互現(xiàn)，但上漲的品種幅度都沒有超過百分之三，一周均價上漲品種有，桂魚上漲1.98%、黑魚上漲1.98%、鳊魚上漲1.36%、鰱子魚上漲1.23%、黃顙魚上漲0.74%；一周均價下跌品種有，鯉魚下跌6.61%、草魚下跌5.2%、花鰱下跌4.21%、青魚下跌2.71%、鯽魚下跌2.59%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2020年1月3日