隨著春節(jié)腳步的日益臨近，南環(huán)橋市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)量迅速增加，交易品種豐富，交易量開(kāi)始大幅增長(zhǎng)，進(jìn)入交易旺季。
    時(shí)值歲末，水產(chǎn)市場(chǎng)行情看漲，特別是青魚(yú)、草魚(yú)格外走俏，本地許多市民有用它們腌制咸魚(yú)的傳統(tǒng)。目前草魚(yú)批發(fā)平均價(jià)為11.4元/公斤、青魚(yú)17.3元/公斤，較上周同期價(jià)格比，均有6%的漲幅。受過(guò)年祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)習(xí)俗拉動(dòng)，當(dāng)前鳊魚(yú)需求量增加，價(jià)格小幅走高，今日鳊魚(yú)批發(fā)平均價(jià)9.5元/公斤，較上周同期價(jià)格比上漲2%。隨著年底聚會(huì)、宴請(qǐng)的增多，當(dāng)前酒店、餐館對(duì)桂魚(yú)、甲魚(yú)、鱸魚(yú)等特種水產(chǎn)品的采購(gòu)量大幅增加，但市場(chǎng)價(jià)格暫未出現(xiàn)漲勢(shì)，整體價(jià)格較為平穩(wěn)，今日桂魚(yú)批發(fā)平均價(jià)在46元/公斤、甲魚(yú)70元/公斤、鱸魚(yú)22元/公斤。
    臨近春節(jié)，蔬菜交易區(qū)交易紅紅火火，針對(duì)節(jié)日餐桌需求的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)提前做好調(diào)整品種結(jié)構(gòu)的工作。目前地產(chǎn)蔬菜上市量仍然充足，加上來(lái)自全國(guó)各地的外地菜源源不斷的補(bǔ)充，現(xiàn)在每天進(jìn)場(chǎng)的蔬菜品種在100個(gè)以上，日交易量3000噸左右，精細(xì)菜、特色菜以福建、海南、昆明、廣東等南方產(chǎn)地為主。從價(jià)格方面來(lái)看，大部分蔬菜價(jià)格都穩(wěn)中有跌，一些反季精品菜需求旺盛。受學(xué)校放假影響，食堂采購(gòu)減少，大路蔬菜需求不旺，價(jià)格呈下跌走勢(shì)，今日包菜批發(fā)平均價(jià)1.05元/公斤、蘿卜0.95元/公斤，較上周同期價(jià)格比，分別下跌9%、5%。南方反季節(jié)蔬菜、山東大棚蔬菜價(jià)格仍然堅(jiān)挺，西紅柿（4.6元/公斤）、青椒（3.2元/公斤）、茄子（3.6元/公斤）、西蘭花（3.9元/公斤）、豇豆（5.5元/公斤）雖較前期稍有回落，但整體價(jià)格仍然不低。后期隨著節(jié)日的臨近，各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品需求將持續(xù)旺盛，價(jià)格將有一定的上漲空間。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷