蔬菜價(jià)格下跌、水產(chǎn)品鯽魚價(jià)格繼續(xù)攀高
    隨著五一假期的結(jié)束，武漢近郊的蔬菜品種開始大量上市，但近期氣候是晴雨相間氣溫略降，對(duì)蔬菜采收不利，少數(shù)品種價(jià)格回漲，整體蔬菜價(jià)格還是跌多漲少。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月11日—5月15日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.69元/公斤，與上周均價(jià)2.89元/公斤相比下跌6.9%，本周菜價(jià)漲少跌多。
    本周重點(diǎn)分析價(jià)格回漲的黃瓜、茄子、苦瓜這三個(gè)品種，黃瓜均價(jià)從2.07元/公斤上漲到2.3元/公斤，上漲幅度11.11%；茄子均價(jià)從4.01元/公斤上漲到4.42元/公斤，上漲幅度10.22%；苦瓜均價(jià)從3.2元/公斤上漲到3.44元/公斤，上漲幅度7.5%；上漲原因：黃瓜：黃瓜貨源來自省外山東、河南，省內(nèi)漢川、天門，郊區(qū)漢南、蔡甸、東西湖等地，這周省外河南黃瓜貨源減少，受天氣影響本地黃瓜不便采收，另外受前期黃瓜價(jià)格下跌較大的影響，本周黃瓜價(jià)格止跌回漲；茄子：茄子貨源來自省外山東、遼寧，省內(nèi)漢川、隨州，郊區(qū)新洲、東西湖等地，按正常情況是本地茄子貨源應(yīng)該是一天比一天多，價(jià)格逐步下跌，受天氣變化影響，本地茄子主產(chǎn)區(qū)漢川茄子進(jìn)場(chǎng)量減少價(jià)格回漲，下周天氣轉(zhuǎn)好，貨源增多后價(jià)格應(yīng)該會(huì)呈下跌趨勢(shì)；苦瓜;苦瓜貨源來自省外山東，省內(nèi)漢川，郊區(qū)東西湖等地，這個(gè)時(shí)段本地苦瓜應(yīng)該是貨源量逐漸增加，價(jià)格呈下跌的，但由于天氣原因本地苦瓜生長(zhǎng)減緩，出產(chǎn)量減少，而省外山東苦瓜經(jīng)歷了上周低價(jià)格的沖擊后貨源減少，收購(gòu)價(jià)格回升，使苦瓜價(jià)格在本周呈現(xiàn)了上漲的走勢(shì)；一周均價(jià)上漲的品種還有，白蘿卜上漲13.64%、蓮藕上漲8.99%、花菜上漲4.15%、蔥頭上漲3.03%、芹菜上漲2.75%。
    進(jìn)入五月中旬本地春夏蔬菜早熟品種，瓜、果、茄、椒類蔬菜逐漸進(jìn)入上市旺季，貨量增加，收購(gòu)價(jià)格逐步下降，批發(fā)價(jià)格也逐漸下跌，本地蔬菜多數(shù)品種對(duì)省外同類品種價(jià)格有所沖擊，導(dǎo)致省外蔬菜價(jià)格都有不同程度的下跌，特別是葉類蔬菜，在疫情好轉(zhuǎn)后，農(nóng)戶都下田種植，使蔬菜價(jià)格在五月中旬集中上市，目前復(fù)學(xué)，復(fù)工率低，蔬菜產(chǎn)大于銷，是現(xiàn)在價(jià)格走低的主要原因，本周四季豆跌幅較大，四季豆均價(jià)從9.05元/公斤下跌到6.25元/公斤，下跌幅度30.94%；四季豆貨源產(chǎn)地多，有省外云南、山東、福建，省內(nèi)漢川、仙桃，郊區(qū)東西湖、青山建設(shè)等地，前期的天氣晴好，四季豆生長(zhǎng)速度加快，本地貨源增多，省外貨源不減，多地貨源集中上市，產(chǎn)生滯銷，導(dǎo)致價(jià)格下跌較大；一周均價(jià)依次下跌的品種還有，大白菜下跌28.57%、小白菜下跌16.94%、青椒下跌17.57%、瓠子下跌14.91%、土豆下跌13.88%、萵筍下跌6.87%、西紅柿下跌5.83%、包菜下跌2.33%、油麥菜下跌2.18%、胡蘿卜下跌2.06%。預(yù)計(jì)后期夏季蔬菜上市量增多后，蔬菜價(jià)格還有繼續(xù)下跌的可能。
    這周水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲，鯽魚、鳊魚價(jià)格漲幅還是有點(diǎn)大，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)16.26元/公斤，與上周均價(jià)15.65元/公斤相比略漲3.89%，本周魚價(jià)以漲為主，武漢解封一月有余了，只有一部分的生鮮市場(chǎng)開業(yè)營(yíng)運(yùn)了，考慮風(fēng)險(xiǎn)仍在，據(jù)了解經(jīng)營(yíng)戶主要還是以配送為主，還有些社區(qū)水果和煙酒超市也加入了生鮮水產(chǎn)類銷售，保供本小區(qū)所需，同時(shí)也補(bǔ)充了批發(fā)市場(chǎng)對(duì)市區(qū)銷售的短板。酒店餐飲業(yè)還沒有步入正軌，消費(fèi)還是有一定難度，有些酒店為了“生存下去”，改變了以前經(jīng)營(yíng)理念，改為網(wǎng)上配送餐飲服務(wù)。所以江城人基本上都能吃得上魚，白沙洲大市場(chǎng)上午到貨主要滿足外省車輛，下午和晚上到貨以省內(nèi)和市區(qū)為主。外調(diào)的品種以，草魚、鳊魚、鯽魚、鯉魚、鰱子魚和花鰱魚為主，主要銷往河南，安徽，江蘇，江西，四川和重慶，。一周均價(jià)上漲品種有，鯽魚上漲7.53%、桂魚上漲5.44%、鰱子魚上漲5.18%、鳊魚上漲5.14%、青魚上漲5%、黃顙魚上漲4.72%、草魚上漲3.93%、花鰱上漲2.97%；一周均價(jià)下跌品種只有，黑魚下跌4.09%、鯉魚下跌2.88%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2020年5月15日