據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)（2021年2月17日—2月19日）54種蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)：春節(jié)過后，蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)下降趨勢(shì)，一級(jí)平均批發(fā)價(jià)格7.12元/公斤，較春節(jié)前7.20元/公斤，降幅1.11%。
    本周期大部分蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)下降趨勢(shì)，其中洋白菜、青椒降幅達(dá)到30%以上，分別由每公斤3.0元、6.50元降至2.0元、4.50元，降幅33.33%、30.77%；韭菜和菠菜均由3.50元降至2.50元，降幅28.57%；另外黃瓜、長茄子、圓茄子、蓮藕、西蘭花、西葫蘆和生姜降幅也很明顯，降幅分別為22.86%、22.22%、20%、18.75%、11.11%、7.69%、6.67%；其余蔬菜價(jià)格變化不大。
    春節(jié)過后，市場(chǎng)商戶積極組織貨源，各類新鮮蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)下周期我市蔬菜價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)下降趨勢(shì)，但仍在高價(jià)位運(yùn)行。