說明：本期指2017年12月16日至20日，上期指2017年12月11日至15日，去年同期指2016年12月16日至20日。 一、本期總體情況：
(一)地菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.3%，日均交易數(shù)量同比增加3.1%，環(huán)比減少0.2%； 2、綜合平均價(jià)格3565元/噸，同比上漲13.8%，環(huán)比上漲5.2%； 3、主要品種有：青菜、芹菜、韭菜、松花菜、苣筍、包心菜、生菜、蓮藕、小茭菜、香蔥、大白菜、茨菇、地平菇、胡蘿卜、蘿卜、茄子、西蘭花、菠菜、茼蒿、茭白、冬瓜、黃芽菜、番茄、土豆、地蒲、蘑菇等。 (二)客菜交易情況： 1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.7%，日均交易數(shù)量同比增加13.4%，環(huán)比增加8.0%； 2、綜合平均價(jià)格4147元/噸，同比上漲2.0%，環(huán)比上漲11.6%； 3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、洋蔥、蘿卜、兒菜、早豐、番茄、包心菜、大蒜、冬筍、老姜、紅薯、胡蘿卜、苣筍、南瓜、玉米、冬瓜及壽光菜、雜菜、杭州菜等，詳見“表一”。 二、本期價(jià)格情況： 1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)57個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。 (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、包心菜、早豐、白菜、花菜、蘿卜、蒜苗等7個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有地平菇、生菜、冬筍、玉米、秀珍菇、蘑菇、青菜、香菜、山藥、芹菜、蒿菜、山薯、四季豆等13個(gè)品種。 (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有3個(gè)品種，分別是板栗-14.6%、地蒲-13.5%、山薯-13.4%；菜價(jià)上漲超過10%的有8個(gè)品種，分別是青菜24.5%、苣筍21.2%、早豐19.8%、香菜19.6%、香蔥13.0%、韭菜10.8%、小茭菜10.6%、地瓜10.3%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有28個(gè)品種，分別是土豆、毛豆、白菜、茨菇、芋艿、兒菜、金針菇、四季豆、蕓豆、蕃茄、胡蘿卜、蘑菇、松花菜、蘿卜、棒菜、青椒、蒜苗、茭白、菠菜、黃瓜、蓮藕、香菇、山藥、筍干、西蘭花、玉米、洋蔥、包心菜(其中基本持平的有兒菜、金針菇、四季豆、蕓豆、蕃茄、胡蘿卜、蘑菇、松花菜、蘿卜、棒菜、青椒、蒜苗、茭白等)。 2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況： (1)地菜主要品種：地平菇、黃芽菜、茼蒿、土豆、地蒲價(jià)格分別下跌8.2%、7.2%、6.8%、5.8%、5.4%，茨菇、蘿卜、大白菜價(jià)格小幅下跌，西蘭花價(jià)格略跌，蘑菇、番茄、茄子、松花菜價(jià)格基本持平，茭白、菠菜、蓮藕、胡蘿卜價(jià)格小幅上漲，青菜、苣筍、香蔥、芹菜、小茭菜、韭菜、生菜、冬瓜、包心菜價(jià)格分別上漲25%、23%、21%、13%、11%、11%、8.9%、8.1%、7.6%。 (2)客菜主導(dǎo)品種：紅薯、大白菜價(jià)格分別下跌14%、7.4%，胡蘿卜價(jià)格小幅下跌，土豆、兒菜價(jià)格略跌，番茄、包心菜價(jià)格小幅上漲，早豐、苣筍、大蒜、蘿卜、冬瓜、南瓜、洋蔥、老姜、玉米、冬筍價(jià)格分別上漲23%、20%、16%、9.7%、9.7%、8.1%、5.6%、5.3%、5.3%、5.0%。 三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比減少0.2%，主要地菜品種價(jià)格漲多跌少，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.2%；客菜數(shù)量環(huán)比增加8.0%，主要客菜品種價(jià)格以漲為主，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲11.6%。秋冬菜繼續(xù)穩(wěn)定上市，客菜又有增加，菜價(jià)還在穩(wěn)中略漲，期末菜價(jià)走平，預(yù)計(jì)后期略有漲跌。20日價(jià)格指數(shù)為129.1，與15號(hào)環(huán)比上漲0.4%，較去年同期下跌12.1%，菜價(jià)同比跌幅縮小。 四、附表一、表二。 表一：
表二：
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.12.22
